Tipos de planchas de cocina según el material de la placa

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Las planchas de cocina son un mobiliario fundamental en las cocinas profesionales. Conoce los tipos de plancha según el material de la placa..
(Votos: 1 Promedio: 5)Tiempo de lectura: 2 minutosLas planchas de cocina son un mobiliario fundamental en las cocinas industriales y hostelería, sobre todo para preparar alimentos asados. Según la fuente de calor que utilicen, podemos diferenciar entre planchas de gas y planchas eléctricas. Las planchas de gas pueden alcanzar mayor temperatura con menor consumo, pero

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