Aprende a cortar en juliana y otros 5 tipos de corte en cocina
Price: $ 391.50
4.8(274)
La técnica de corte es un aspecto muy importante en la cocina y las primeras cosas que aprendes cuando empiezas a cocinar. Si cortas bien los alimentos, no solo obtendrás una mejor presentación de la preparación, sino que también favorecerás que los alimentos se cuezan de forma homogénea. Al principio te puede resultar complicado conseguir el corte perfecto, pero con un poco de práctica perfeccionarás la técnica y obtendrás resultados propios de un cocinero profesional. ¿Te apuntas al reto? En este artículo te explicamos cómo cortar en juliana y ¡5 técnicas más!
Tipos de Cortes en Cocina Profesional
Cortes de Cocina, PDF, Vegetales
Los diez tipos más frecuentes de cortes para verduras, frutas y hortalizas
Cómo cortar cebolla: juliana, brunoise y aros (FOTOS Y VÍDEO)
Técnicas de cocina: Cortes básicos de verduras y frutas
Tipos de cortes básicos en la cocina
Guía definitiva para cortar todo tipo de alimentos como un chef, Delicioso
TIPOS DE CORTES BASICOS DE COCINA en VERDURAS y FRUTAS paso a paso
8 tipos de cortes de verduras • Tu Hogar México
