Por qué no deberías usar utensilios de cocina de madera
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Su porosidad y tendencia a retener la humedad lo convierte en un material perfecto para que se asienten todo tipo de bacterias.
Hay objetos que podemos encontrar en las cocinas de todos los hogares españoles. Entre los más comunes están los utensilios de madera, que le dan un toque rústico a esta parte de la casa que a veces tiene un interiorismo muy aséptico. No obstante, ¿debe la estética o la tradición anteponerse a la seguridad alimentaria?
Tabla para queso Natural Haus elaborada a mano en madera.
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